Fabrication du Munster

Munster ou munster-géromé sont des appellations d’origines désignant un fromage de lait de vache de l’Est de la France et protégées nationalement depuis 1969 par une appellation d’origine contrôlée (AOC) et dans l’ensemble des pays de l’Union européenne depuis 1996 par une appellation d’origine protégée (AOP).

[nggallery id=9]